第1回目は 間澤牧場 さんのご紹介です

【HACCP(ハサップ)※】に取り組んでいる
間澤(まざわ)牧場さん
外観もとてもきれいなステキな牧場です
間澤牧場にはたくさんの
牛さんがいます。
間澤さん家族に優しく大切に
育てられています


み〜んな並んでお食事中
   





子供の牛さんには人肌に温めた
ミルクをこうして与えます
ミルクを与えているのはお母さん





お乳を搾る前はこうして
キレイに拭いてもらいます



お乳搾乳中


看板犬なのだワン!


搾ったお乳はココに集まってきます


搾ったお乳を保管するタンク

※HACCPとは・・
原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止(予防、消滅、許容レベルまでの減少)するための重要管理点(CCP)を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録(モニタリング)し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するので、不良製品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。